食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质，除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等，在广义上也可看作为食用香料一类。 食用香料分允许使用和暂时允许使用两类，根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前我国允许使用的食用香料有534种，包括天然香料137种，人工合成香料397种；暂时允许使用的香料有157种。
食用香料是食品用香料的简称，是指能够用于调配食用香精，并增强食品香味的物质。食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分食品用香料也可直接用于食品加香。在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改善或增强食品的香味 。那食用香料的商标是属于哪一类？食用香料的商标是属于第300048类！
食用芳香剂(300011)
食品用香料（含醚香料和香精油除外）(300048)
除香精油外的蛋糕用调味品(300070)
制糖果用薄荷(300097)
香兰素（香草代用品）(300131)
除香精油外的食物用调味品(300140)
除香精油外的饮料用调味品(300141)
葡萄酒提味用烤制的天然碎木片(C300136)